Nutrientes:
Calcio, Fibra, Hierro, Agua, Fósforo, Vitaminas A, B3 y C.
Descripción:
La manzana Golden Delicious nació en 1890 como una planta de semillero en una granja de Virginia Occidental propiedad de Anderson H. Mullins. Inicialmente se vendió con el nombre de «Mullins Yellow Seedling» hasta 1916, cuando los derechos se vendieron a Paul Stark, de Stark Brothers Nursery, que la rebautizó como «Golden Delicious».
Hoy es muy común como variedad de manzana de supermercado y está siendo rehabilitada por entusiastas de la manzana que están redescubriendo su potencial.
Nutrientes:
Calcio, Fibra, Hierro, Agua, Fósforo, Vitaminas A, B3 y C
Descripción:
El fruto es de color rojo brillante, estriado e intenso. El tamaño es de mediano a grande y muy uniforme. La forma es troncocónica alargada con cinco lóbulos carpelares cerca de la zona apical. En cuanto al sabor, la pulpa es de color blanco, muy azucarada, aromática y firme, lo que la convierte en un producto de elección para los consumidores.
Nutrientes:
Fibra, Calcio, Hierro, Carbohidratos y Vitamina C.
Descripción:
La Royal Gala se originó en Nueva Zelanda en la década de 1960 y es un cruce entre las manzanas Kidd's Orange y Golden Delicious.
Nutrientes:
Fibra, Calcio, Hierro, Carbohidratos y Vitamina C.
Descripción:
La manzana Bravo de Esmolfe es una variedad portuguesa única, procedente de la región de Esmolfe, en Penalva do Castelo. Conocida por su aroma intenso y característico, esta manzana destaca por su sabor dulce y ligeramente ácido, con una pulpa suave y jugosa.
La piel es fina y blanquecina, de color verdoso o rosado. A pesar de su tamaño relativamente pequeño, la Bravo de Esmolfe es una opción sana y sabrosa.
En la actualidad, sigue siendo una de las manzanas más apreciadas en Portugal, tanto para el consumo en fresco como para la elaboración de mermeladas y confituras tradicionales.
Nutrientes:
Fibra, Calcio, Hierro, Carbohidratos y Vitamina C.
Descripción:
La manzana Granny Smith apareció por primera vez en Australia en 1868, descubierta por Maria Ann Smith. Conocida por su sabor ácido y refrescante, esta manzana es firme, crujiente y jugosa, lo que la convierte en una elección popular para el consumo fresco y la cocina.
Su piel es lisa, brillante y de color verde intenso, con una textura densa y una pulpa blanca que se oxida lentamente. Con un bajo contenido en azúcar y una elevada acidez, es una de las favoritas para tartas y ensaladas, ya que conserva su firmeza tras el corte.
Hoy en día, la Granny Smith es una de las manzanas más comercializadas del mundo, valorada por su equilibrio entre acidez y frescura.
Nutrientes:
Calcio, Fibra, Hierro, Agua, Fósforo, Vitaminas A, B3 y C.
Descripción:
La manzana Fuji es un cruce entre las variedades Red Delicious y Ralls Janet, desarrollado en Japón en los años 30 e introducido en el mercado en 1962. Destaca por su sabor dulce y ligeramente ácido, con una pulpa firme, crujiente y extremadamente jugosa. Su piel varía del rojo brillante al verde amarillento con manchas rosas, lo que le confiere un aspecto atractivo. Con un alto contenido de azúcar y baja acidez, es una de las manzanas más populares para el consumo en fresco, y también se utiliza en postres y zumos.
Hoy en día, la Fuji es una de las variedades más populares del mundo, apreciada por su durabilidad y su intenso sabor.
Nutrientes:
Calcio, Fibra, Hierro, Agua, Potasio, Fósforo, Vitaminas A, B3 y C.
Descripción:
Originaria de U. UU (Nueva York), esta fruta tiene forma de Golden Delicious, regular, ligeramente alargada, con un pedúnculo mediano y una superficie rojiza ligeramente veteada de amarillo.
La pulpa es fina, jugosa, consistente, acidulada y equilibrada, agradablemente perfumada y de muy buena calidad, y el fruto en el momento de la recolección debe tener una dureza de pulpa de 6,0 a 7,0 Kg/0,5 cm2, así como un índice de refracción superior al 12% (Brix).
El calibre medio suele ser grande: de 75 a 85 mm, lo que corresponde a un peso de 210 a 230 gramos.
La época de recolección de esta variedad se sitúa entre mediados y finales de septiembre, requiriendo cosechas sucesivas (escarda) y puede conservarse en buenas condiciones durante unos 5 meses en atmósfera convencional (normal) y 8 meses en atmósfera controlada.
Nutrientes:
Calcio, Fibra, Hierro, Agua, Potasio, Fósforo, Vitaminas A, B1, B2 y C.
Descripción:
Originaria de U. UU (Nueva York), esta fruta tiene forma de Golden Delicious, regular, ligeramente alargada, con un pedúnculo mediano y una superficie rojiza ligeramente veteada de amarillo.
La pulpa es fina, jugosa, consistente, acidulada y equilibrada, agradablemente perfumada y de muy buena calidad, y el fruto en el momento de la recolección debe tener una dureza de pulpa de 6,0 a 7,0 Kg/0,5 cm2, así como un índice de refracción superior al 12% (Brix).
El calibre medio suele ser grande: de 75 a 85 mm, lo que corresponde a un peso de 210 a 230 gramos.
La época de recolección de esta variedad se sitúa entre mediados y finales de septiembre, requiriendo cosechas sucesivas (escarda) y puede conservarse en buenas condiciones durante unos 5 meses en atmósfera convencional (normal) y 8 meses en atmósfera controlada.
Nutrientes:
Fibra Alimentar, Cobre, Vitamina C e K.
Descripción:
La Conference es una pera poco común por su forma alargada y delgada y su piel de color verde claro con malla marrón. Es dulce, jugosa y de textura suave.
Nutrientes:
Calcio, Fibra alimentaria, Potasio, Fósforo, Hierro Vitamina A y C
Descripción:
La Pera Rocha tiene una piel amarilla o verde claro y una forma ovalada. La pulpa blanca es dura, jugosa y dulce.
